Lofoten Seaweed: Future Food aus dem Meer
Die Inselgruppe Lofoten in Norwegen steht für Natur pur und eine lange Fischereitradition. Mit der Hattvika Lodge gibt es jetzt auch ein Ziel für verantwortungsvollen, nachhaltigen Tourismus.
Urban Farming boomt mit Hydroponik und Aquaponik
In Paris hat im Sommer 2020 mit 14.000 Quadratmetern die weltweit größte Dachfarm für Obst und Gemüse eröffnet. Geht es nach dem Initiator Pascal Hardy, Gründer des verantwortlichen Urban Farming-Unternehmens Agripolis, soll der urbane Bauernhof ein Vorzeigemodell für nachhaltige Produktion s
